1 选择适宜的品种

在选择水稻品种时, 一定要根据当地的自然条件进行选择, 因地制宜。在选取成熟水稻的时候, 需要观察其形状, 选择质量高、外观较为好看的, 表面晶莹剔透、有光泽的水稻, 产量一般在550~650 kg/667 m;选择抗病菌能力强, 抗瘟、灾能力强及抗倒伏能力强的品种;同时尽可能选择茎秆坚实、叶片坚挺、丰产性能突出及耐得住肥料的水稻。

2 适时播种、培育壮秧

2.1 选择苗床

地势平坦、排水方便、土壤肥沃及背风向阳的旱地或菜园地是种植水稻的最佳苗床地, 切忌选择含沙量重的地块和斜坡地, 秧田与本田比为1∶10[1]。

2.2 冬前培肥

育苗地在入冬前应施入粗大的有机肥2 000~2 500 kg/667 m, 过磷酸钙75~100 kg/667 m, 并栽上冬季蔬菜培肥。

2.3 整拌标准苗床

一是翻耕苗床地。开春后, 及早收获蔬菜, 除净田间杂草, 翻耕苗床。二是整办标准苗床。按1.67 m开厢, 厢沟0.33~0.4 m, 厢长5 m, 净厢面达到1.2~1.27 m。播前3~5 d每个标准苗床施入壮秧剂1 kg和三元复合肥1 kg, 禁施钙镁磷肥、碳铵和干猪牛粪等, 反复翻整, 将厢面整细整平。

2.4 种子的准备

第一步, 种子发芽试验。发芽率能达到85%以上的才能够作为种子播种, 否则需要更换种子[2]。

第二步, 选种。调配盐水, 用50 kg的水加上1.2 kg的盐调配成盐水, 用该盐水浸泡种子, 去掉秕谷。

第三步, 浸种消毒。用新型药剂对种子进行消毒, 常温浸泡3 d之后, 要用清水把种子清洗干净。

2.5 播种

(1) 适期早播。适期早播的秧苗比较好, 操作得当会有增产的效果。据了解, 种子可发芽的最低温度是10℃, 日平均气温稳定超过5℃就可以播种。

(2) 适当稀播。秧田播种量, 宜稀不宜密, 只有在稀播的条件下, 保证光照, 才能培育出壮秧, 具体播量的多少应以育苗叶龄的多少和移栽的方式来确定, 以移栽前是否影响个体生长为标准。

(3) 播种方法。在播种之前, 要对苗床进行浇水, 达到厢面水分无法下渗为止, 让土壤水分充分饱和。在播种的时候, 若是采用人工播种, 可分为两次。第一次播下70%的种子, 剩下的种子进行第二次播种。第二次播种时要注意均匀播种。

3 苗期管理

苗期对稻苗的主要措施是保温和保湿。保温主要是指让稻苗在出苗前处于密封状态, 把温度控制在35℃以内。在出苗期间, 温度可降到25℃, 湿度要稍微降低。在晚苗期间, 注意通风, 温度控制在20℃左右, 叶片没有干枯不用浇水。同时要注意防寒, 防止诱发青枯导致死苗, 二叶一心到移栽期间, 要及时给秧苗浇水, 注意防寒。出苗之后, 要对棚子进行相应的改善措施, 要防雨通风, 使整个秧苗能在人为控制的旱地环境下良好生长, 土壤要方便排水[3]。

4 规范移栽

(1) 适时早栽。秧龄过长导致苗床拥挤影响分蘖, 甚至床内拔节, 严重影响水稻产量。冬水田、冬闲田和蔬菜田要抢晴好天气进行小苗移栽, 一般秧龄不超过40 d。

(2) 合理密植。实行牵绳定距, 运用水稻宽窄行条栽技术。

5 施肥管理

根据各地土壤肥力状况和水稻需肥规律实行配方施肥, 按照当地的施肥水平, 以有机肥为主, 氮、磷、钾肥配合施用。要适当地减少氮肥的用量, 增加磷钾肥, 通常大田最好是用腐熟的农家肥和三元复合肥作底肥, 后期追肥慎用。

6 病虫防治

优质水稻病害以预防为主, 虫害以治疗为主。根据当地植保部门预报, 以防治稻瘟病、纹枯病、稻曲病和螟虫为重点, 兼治其他病虫害。秧苗移栽前5~7 d防病治虫1次, 秧苗定根返青或移栽10 d后及时对本田进行化学除草;在破口期喷施三环唑、爱苗等药剂各防治1次稻瘟病和纹枯病, 在抽穗前7~10 d防治1次稻曲病;螟虫防治按照“强控一代, 挑治二代”的原则进行。同时做好稻飞虱、稻苞虫和稻纵卷叶虫等迁飞性、突发性虫害的监测、预报和防治工作。

7 适时收获

收获期直接影响到稻谷的充实度, 收获期越早, 充实度越差;过熟收获会影响糙米光泽度, 增加褐米及碎米率。在晒谷过程中, 提倡在晒垫上晒谷, 尽量不要在水泥地上暴晒。种粮大户和规模化水稻生产的企业, 如大量稻谷收获后未晾晒即遭遇连续下雨天气, 应及时启用烘干设备或“就仓干燥”, 避免发芽霉烂, 也可采用剥壳工艺, 提高整精米率。

作者：李洪涛,蒲渝. 种子科技