原创 薯界风云 2017-08-14 00:03

2017年的马铃薯鲜薯市场可谓寒气袭人、一波三折、难以捉摸……诚然，市场行情不是几个词或者三言两语能说清楚的。仔细观察农产品市场，没有哪个农产品像土豆如此“炙手可热”，在国家马铃薯主粮化战略的推动下，马铃薯产业异军突起，参与马铃薯种植的人越来越多，一些人抱着投机或者“淘金”的心理，盲目跟风，不懂技术，不会管理，不想投入，把希望寄托在行情上。结果残酷的行情击碎了一些人的“发财梦”！

那么，为什么行情如此低迷？第一，受宏观经济的影响，现在大部分农产品价格低迷，相对而言，马铃薯行情还算是好的；第二，全国一些地方政府闻风而动，都把马铃薯列为重点项目或者优势项目给予政策支持；第三，早春二季作区的马铃薯发展过于迅猛，上市时间过于集中，而且收获期延续到了高温季节，导致进入市场的鲜薯腐烂严重，市场价格不断走低。

虽然说市场价格低迷，但在市场上我们却看到了两种景象：一些质量差的产品2毛钱都无人问津，而一些操作好的农户，产量高、薯型好、颜色漂亮，客商纷纷抢购，在如此恶劣的市场环境中继续赚钱！这是为什么？其实，自2013年开始，市场在悄然发生变化，过去市场上只关注大薯，有大薯率就有好价钱，渐渐的市场需求发生的变化，不仅仅关注大小，还注重颜色、薯型、品种、耐储性、果肉颜色等等，也就是说市场对鲜薯品质要求越来越高了，不知不觉中，已经到了优质优价的质量时代了！而我们的一些从业者却浑然不知，还幻想着马铃薯是否有行情。诸君，擦亮眼睛，该到“梦醒时分”了。

未来的马铃薯产业必将走向质量时代。农场主以及种植公司只有面向市场，适应市场，满足客户不断变化的需求，才能发展，才能成为王者！因此，种植者们就要不断学习技术，保证更专业，同时，完善管理，探索为“质量服务”的最佳模式。

文/格瑞得集团董事长 李冬虎

作者简介：李冬虎，内蒙古格瑞得种业有限公司创始人、灵魂人物，我国马铃薯种薯推广领军人物。