农产品中的化学农药残留量时间长，但是还不至于让人中毒，但长期食用高残留农药的农产品，有害物质或多或少也会对人体产生危害。
但是农药是以农业生产为根本生计的农民的重要依赖。在中国粮食主产区、蔬菜水果等经济作物及特色种植集中区，生产者对农药的依赖和投入，绝不亚于种子、肥料和水等生产资料。从世界上看，据国际作物保护协会介绍说，在农作物生长周期使用农药，可以减少作物的发病率，改善外观，提高品质，种植者收入可以得到提高。
农药可以引发或促进农业技术革命。如选择性除草剂的应用使种植制度改革和新种植技术大面积推广成为现实，高效低毒杀虫杀菌剂和土壤熏蒸剂的使用，推动了设施农业的发展。比如在美国，转基因大豆等新品种的大面积种植，也是依赖草甘膦等专用除草剂的推广应用。近年来，人们把高效、低毒、低残留、环保型农药统称为“绿色农药”，在农产品质量安全备受关注的当今社会，农药依然作用巨大且不得不用，如何做好科学使用、更加有效地保障农产品质量安全，值得业内深入思考。
绿色农药包括
把对人类健康安全无害、对环境友好、超低用量、高选择性，以及通过绿色工艺流程生产出来的农药通俗的称作“绿色农药”。
农药是用来影响和调控有害生物生长发育或繁殖的特殊功能分子。中国工程院院士李正名介绍，每年全世界有10亿吨左右的庄稼毁灭于病虫害，由于病虫害造成的庄稼减产幅度达20%～30%。因此，农药自发明以来就在农业发展史中扮演重要角色。直到今天，农药的作用仍然不可替代。 中国是世界上最大的农药产品生产国，2003年中国农药市场销售收入为273.1亿元人民币，农药产量达75.17万吨。我国农药使用面积也居世界前列。但中国农药产品面临的突出问题是产量大但产值很低，这主要是技术含量太低造成的。同时，大量高毒农药的使用造成的问题也不断暴露，首先是消费者对农药毒性、农药残留的关注度越来越高，即对食品安全的担忧；其次是对农药造成环境污染的关注度越来越高，即对环境安全的担忧；由于农药残留过高致使我国农产品出口也遇到不少壁垒和障碍，并已经造成了巨大经济损失。有关调查表明，目前欧盟禁止使用的农药中涉及中国的有70多种，因农药残留超标对我国农产品出口造成的经济损失达70多亿美元。 此外，农药的主要接触者农民的中毒事件也时有发生。这样的事件每年都发生5～7万起，有些农药如高毒的有机磷类农药其毒性往往是后发的。在农村，每年5～10月农药使用的高峰期，农药中毒事件最为多发。大部分患者经抢救能够痊愈，但也有留下顽固性消化不良、精神功能障碍等后遗症的病例。因为中毒者多是家中的主要劳动力，造成的经济损失较大，发生农药中毒的家庭生活水平会下降60%。 对此，农药不仅影响到农民和农药生产厂家的利益，更关系到千家万户的利益。而目前我国农药生产企业考虑最多的问题还是如何快速杀死害虫，以及降低成本和追求简单的生产工艺。年产75万多吨农药中有一半是高毒农药，这一状况必须改变。未来农药产品的发展方向应该是：对人类健康安全无害、对环境友好、超低用量、高选择性，以及绿色工艺流程等，即“绿色农药”。这种农药多由从生物体内提取的有效物质、活性物质组成，或是生物源的合成农药。
新型绿色农药杀虫剂BtA
生物农药虽然具有低毒、选择性强和残留少的优点，但因其杀虫谱窄、杀虫速率低，害虫有抗药性，导致推广应用效果并不佳，成为生物农药现阶段的技术瓶颈。为了克服单一生物农药的缺陷，提高生物农药的防治效果，福建省农科院生物技术研究所与德国波恩大学合作，研制出了新型生物农药杀虫剂BtA，为解决这一难题提供了技术支持。 长期从事生物农药、生物技术研究的福建省农业科学院副院长刘波博士介绍，国内获得广泛应用的生物农药苏云金芽孢杆菌（简称Bt）和阿维菌素虽然都是很好的生物农药，但苏云金芽孢杆菌存有杀虫谱窄、杀虫速率低的弱点，而阿维菌素毒性较强，害虫易产生抗药性。如果采用多位点生物杀虫剂BtA的研究方案，即采用分子藕合技术，将Bt杀虫蛋白与阿维菌素通过交联剂连结在一起，从而将两产品杀虫功能集在一起，就可能产生杀虫速率高、杀虫谱广、毒性低、害虫抗药性产生慢的新生物农药。 从2000年开始，中德双方科研人员把苏云金芽孢杆菌的杀虫晶体蛋白进行了酶解改造，形成了末端氨基的原毒素；将阿维菌素的羟基进行激活、衍生化，形成了带羧基的阿维菌素衍生物，最后利用氨基—羧基藕联剂进行藕合，实现了两种生物毒素的结构改造，生产出了新型高效生物杀虫剂BtA。 之后，他们还进行了藕合产物BtA杀虫谱的测定和杀虫机制的研究，以及BtA的无公害评价、田间释放试验、BtA大规模生产工艺的研究等。生物耦合的成功，意味着一个新领域“生物毒素结构设计”的产生，开辟了生物农药研究的新途径。 高效生物杀虫剂BtA的藕合技术属于该领域的创新技术，整体研究成果达到了国际先进水平。检测表明，BtA是极低毒的生物杀虫剂，田间害虫防治效果大于85%～95%，杀虫速率比Bt提高了3倍，且能杀死50余种害虫，解决了生物农药杀虫谱窄和杀虫速率低的难题。该产品经福建省商检局检验无化学残留，农药残留检验合格率达98%，对蔬菜、果树、水稻等作物的百余种主要害虫具有很好的防效，与化学农药相比防效提高5%，使用成本下降5%。 高效生物杀虫剂BtA以其良好的杀虫效果、显著的环保功能和较低的使用成本，获得了农户的认可。2002年，该研究成果与福建浩伦农业科技集团对接，实现了产业化。近年来，生物杀虫剂BtA在福建、山东、河北、新疆、宁夏等15个省、自治区的茶叶、蔬菜、果树、水稻、棉花、枸杞等作物上推广，面积累计达457.4万亩，获得经济效益约2亿元。高效生物杀虫剂BtA也获得了国家专利8项、福建省科技进步二等奖、中国专利成就金奖等，产品获得农业部和原国家经贸委颁发的农药登记三证。 目前，福建农科院除进一步研究藕合型生物毒素杀虫机理之外，还在进行植物病害防菌剂、饲用益生菌制剂、农用抗生素的化学结构改造及其在植物病害上的应用等研究，研发的产品也从生物杀虫剂系列扩展到生物杀菌剂系列
个人觉得应该大力发展“中医农业”
中医农业（chinese medicine agriculture)是应用中医思想和中医药技术、产品和解决方案，结合现代科学技术，工业化生产的生产资料和现代经营管理思想与方法，创新现代农业生产方式，促进传统农业转型升级、“提质、增产、增效”，发展可持续发展的、具有中国特色的创新型现代生态健康农业。
中医农业涉及：中医农业科学、生物细胞学、生物能量学、植物中医学、动物中医学等多学科的创新研究与应用服务；互联网+网络信息和电子商务的应用服务；生态种植、生态养殖、生态种业、生态保鲜、生态加工和生态物流；中（草）药生物植保产品、动保产品、生物肥料、生物饲料和生物保鲜产品的创新研发与生产制造；现代企业经营管理人才和中医农业专业与职业农民的教育培养；同时带动一二三产业融合发展，推动现代农业“优质、高产、高效”可持续发展，解决老百姓健康生活，促进社会经济发展。
中医农业（chinese medicine agriculture)是创新应用中医思想和中医药技术、产品和解决方案，结合现代科学技术，工业化生产的生产资料和现代经营管理思想与方法，促进现代农业“提质、增产、增效”转型升级，发展为“优质、高产、高效”可持续发展和具有中国特色的创新型现代生态健康农业。
中医农业是“尊重自然，关爱生命”，基于自然生物“相生相克，和谐共生”的生态循环规律，根据科学发展观，应用系统方法论，继承弘扬国粹中医思想文化和方法原理，创新应用中医药技术和中（草）药农用产品（植保产品、动保产品、生物肥料、生物饲料、生物保鲜），取代或控制化学农药化肥的使用，促使植物体（动物、人体）“正本归原”和恢复原生态健康生长，真正生产出“优质、生态、健康、营养”的安全农产品，确保全民的健康生活。
中医农业是基于现有生态环境、生产条件和生产经验，在不改变生产方式，不增加生产成本和农民负担的前提下，创新思想和集成应用现代科技，摆脱现代农业过度依赖化学农药化肥造成的困局，引领现代农业“提质、增产、增效”转型发展，实现现代农业“优质、高产、高效”发展的目标。
中医农业的核心技术是根据生物健康生长的需求（生态环境、均衡营养和生物能量），应用中医思想和中医药技术及产品，解决植物（动物、人体）的健康生长问题。强调保持生物健康生长，需遵循“以防为主，防治结合，标本兼治，全程保健”的原则；同时要为植物（动物、人体）健康生长，营造适宜的生态环境（水、土、气、阳光、磁场），保障生物健康生长均衡营养供给；再者遵循自然生物“相生相克，和谐共生”法则，解决生物健康生长过程出现的病虫害，保障生物健康生长和自然生态循环平衡。
现代农业过度依赖化学农药化肥，不仅破坏了生态环境（水、土、气、阳光），而且浪费了大量的能源（石油、电力、气）和自然资源（水、石油、煤和天然气），并且农业生产的农产品质量下降、产量不稳和效益不高。2015年我国使用化肥超过5000万吨，3700多亿，人均消费66斤；化学农药13万多吨，人均消费1公斤，总体化学农药化肥的利用率不足30%。目前农业对生态环境的污染（60%以上）已经超过关于污染。关键是现代农业生产的农产品（加工的食品）的品质已经严重威胁了人类的健康，因为各种农产品已经被化学农药化肥的过度使用，失去了植物体（动物体）本有的精华，结果是这样的农产品（或食物），我们已经闻不到其特有的香味，吃不到原味，摄入不到人体（动物、植物）所需的营养，从而导致机体和五脏六腑得不到所需的营养，最终导致人体各种疾病变异和肿瘤癌症高发。
中医农业是人类回归自然，实现现代农业“优质、高产、高效”的创新型农业生产体系和生产模式。它将改变现代农业发展和人类的健康生活。
现在有很多研究人员在利用中医药复配技术进行复配，熬制水剂应用于农业上的病虫害防治，中药降解快，残留期短，相对更安全可靠，这更有利于持续农业的发展
来源：zyjx888