本标准由辽宁省颁布的地方绿色鲜食糯玉米生产技术规程，适于东北三省，其它省份供参考。 
1 范围 
本标准规定了鲜食糯玉米栽培的名词术语、选地、整地、施肥、选择品种、种子处理、播种、田间
管理、病虫害防治、收获等技术措施要求。 
 本标准适用于辽宁省鲜食糯玉米生产。 
2 规范性引用文件 
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 
GB4285—89 农药安全使用标准 
DB13/T 1061-2009 无公害鲜食糯玉米栽培技术规程 
DB34/T 527-2005 黑糯玉米种子繁育技术规程 
DB44/T 545-2008 糯玉米生产技术规程 
NY/T 1425-2007 东北地区高淀粉玉米生产技术规程 
3 术语和定义 
下列术语和定义适用于本标准。 
3.1 糯玉米 
糯玉米即糯质型玉米(Zea mays L.sinensis Kulesh)，是玉米的一个亚种(类型)。也称蜡质玉米。
籽粒中有较粗的蜡质状胚乳，较像硬质玉米和马齿型玉米有光泽的玻璃质（透明）籽粒。其化学性状和
物理性状受单个隐性基因（wx）控制，这个基因位于第 9 染色体上。籽粒中的胚乳主要由支链淀粉所组
成。 
3.2 时间隔离 
通过调节播期，使不同品种的开花授粉期错开。 
3.3 空间隔离 
按照花粉在自然条件下传播的距离，设定的空间种植隔离距离。 
4 选地 
种植鲜食糯玉米应选择地势高爽、平坦、升温快的田块。不宜在低洼易涝、盐碱地块上种植。 
5 整地 DB21/T 2338—2014 2 
耕地深度 18 cm～20cm，耕后立即耙耢，来不及秋耕而必须春耕时，结合施底肥早春耕，并做到翻、
耙、压连续作业，整地质量应力求做到深、松、细、均、肥、温。 
6 播种 
6.1 品种选择 
因地制宜选用品质优、产量高、抗逆性好、抗病性强并通过国家或省级审定的鲜食玉米品种。籽粒
皮薄、柔嫩、质脆、风味好、无渣或少渣。 
果穗大小适宜，粒行整齐一致，籽粒饱满，苞叶适当长些，不秃尖，不露尖。 
6.2 种子处理 
6.2.1 选种 
除去异形粒、秕粒、虫咬粒、病粒、杂粒、草籽和杂物。 
6.2.2 晒种 
将选好的种子摊在席上或地上一薄层，连续翻晒 2～3d。 
6.2.3 拌种消毒 
用粉锈宁包衣或拌种，切忌浸种。 
6.3 隔离种植 
6.3.1 空间隔离 
与其它生育期相同的玉米品种同期播种时，空间隔离距离300m以上。 
6.3.2 时间隔离 
不同类型玉米应错期播种，使二者花期不遇，一般花期相差25～30d。 
6.4 播期 
春季日平均气温稳定 10℃作为鲜食糯玉米播种适期指标；春播宜早，夏播宜迟。在辽宁省玉米裸
地种植安全播种期为 4 月 20 日左右；地膜覆盖栽培播种期为 4 月 5 日左右；小拱棚栽培播种期为 3 月
 20 日左右；冷棚栽培和暖棚栽培播种期分别为 3 月中旬和 3 月初。为延长上市时间可采用分期播种，
每隔 10d～15d 播一期。 
6.5 播种方法 
6.5.1 裸地栽培 
 按普通玉米的种植技术种植，在辽宁地区，4 月 20 日左右播种，5 月 10 日前后出苗。播种深度以
3cm～5cm 为宜，四叶期内间苗、均苗。早熟品种在 7 月 25 日左右采收鲜穗。此方式种植成本低，省工
省力，但采收期较晚，经济效益较低，适于大面积生产。辽宁省早熟品种生育期一般在 70d 左右，可与
其它作物套种或复种，如早熟玉米—秋菜，春菜—晚茬玉米，小麦—晚茬玉米等。 
6.5.2 地膜覆盖栽培 DB21/T 2338—2014 3 在辽宁，4 月 5 日～10 日播种。早熟品种 7 月 15 日前后收获，比裸地栽培提早上市 7～10d。这种
栽培方式适于以鲜穗上市和下茬种植生育期较长的蔬菜品种地区 。 
6.5.3 小拱棚栽培技术 
小拱棚栽培可使鲜食糯玉米早收 20d 左右，一般 6 月  25 日前后就可以上市。下茬可种植多种生长
期较长的作物，如晚芸豆，晚黄瓜等。 
6.5.4 冷棚栽培 
先暖床育苗，然后在两叶一心前移栽。早熟品种 6 月初上市。 
6.5.5 暖棚栽培 
 先暖床育苗，然后在两叶一心前移栽。早熟品种 5 月中旬上市。 
6.6 镇压 
 无论采用什么样的方式播种，播后都要进行镇压。当土壤含水量低于 18%时，镇压强度为 600～
800g/cm2，土壤含水量在 22～24%时，镇压强度为 300g/cm2～400g/cm2。做到随播种随镇压。 
6.7 合理密植 
播量一般为每公顷45～60kg，每公顷保苗52500～60000株，早熟、矮杆、叶片上冲的品种密度宜大
些，反之则小些。 
7 田间管理 
7.1 中耕锄草 
苗期和拔节期进行中耕锄草。 
7.2 查苗移栽 
发现缺苗及时用预留苗或同龄苗补栽，移栽后浇足定根水。 
7.3 间苗定苗 
4～5叶期间苗、定苗。 
7.4 去掉分蘖 
6～8 叶期发现分孽及时去掉。 
7.5 浇水 
大喇叭口期和抽雄期结合追肥各浇一次水。 
7.6 施肥 
施肥原则主要是根据玉米需肥规律、土壤肥力、肥料类型以及施肥时的自然条件和栽培措施，确定
适宜的施肥量、养分配比、施肥时期和施肥方法，以求最大限度地提高肥料利用率。玉米高产施肥技术DB21/T 2338—2014 
4分为基肥、种肥、追肥和根外喷肥。 
7.6. 1 重施基肥 
基肥是播种前施用的肥料，也称底肥，通常应该以优质有机肥料为主，化肥为辅。 
增施有机肥，结合整地老垄沟内施农肥 30t/hm2。公顷施玉米专用肥 350～400kg，或三元复合肥
350～400kg。化肥深施于种子层下 10cm 以上。 
7.6.2 用好种肥 
 由于化肥，特别是氮素化肥会引起烂种，因此要与种子分开施入，深度 8～10cm。 
7.6.3 一次性追肥 
鲜食糯玉米收获早，可提早追肥，一次性追肥。大喇叭口期追施尿素 25～30kg 或其他等量氮肥。
适量增施钾肥可以增加产量，并改善品质。 
8 防治病虫 
8.1 禁用农药 
禁止在鲜食糯玉米上施用甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷、磷胺等国家禁用的高毒、高残留
农药及有机磷或沙蚕毒素类农药与Bt混配的复配生物农药。 
8.2 地下害虫 
地下害虫主要有:蝼蛄、地老虎、金针虫、蛴螬等。 
用 48%的乐斯本乳油配成 1:50 的毒土，每公顷用 60～75kg，于傍晚撒到垄间进行防治。 
8.3 玉米螟 
8.3.1 灯光诱杀 
在集中成片产区设置害虫诱杀灯，诱杀灯种类为高压汞灯或频振灯。灯具设置为“品”字型排列，
灯距 300m。灯具安装高度为 1.8～2m，灯下设水盆，水面距灯 10cm，水中放 1～3%的洗衣粉，自 5 月上
旬开始每晚掌灯时开灯诱杀玉米螟成虫，至 9 月中旬结束。每间隔 3d～5d 打捞一次水面死虫，并补充
洗衣粉水至适当高度。 
8.3.2 生物防洽 
在玉米螟产卵始期至产卵盛末期，释放赤眼蜂 2～3 次，每公顷释放 15～30 万头。也可每公顷用每
克含 100 亿以上孢子的 Bt 乳剂 3000ml，按药、水、干细沙比率为 0.4:1:10 配成颗粒剂撒施或与其它
药剂混合喷雾。 
8.3.3 农药防治 
用 1%玉米螟净颗粒剂，每公顷用量为 12～15kg;或用 15%乐斯本颗粒剂，按每公顷 3～4.5 kg，拌
细沙 60～75kg 点心撒施在叶鞘内进行防治。 
8.4 粘虫 
当百株虫口达 30 头时，每公顷可用 25%灭幼脉 3 号 150ml 兑水或用 BT 乳剂 4500～6000ml 喷雾防DB21/T 2338—2014 
5 治。防治适期掌握在三龄前。 
8.5 蚜虫 
当发现中心蚜株可喷施 50%抗蚜威可湿性粉剂 1500 倍液进行防治;当有蚜株率达 30～40% ,出现“起
油株”时，用 1.8%阿维菌素乳剂或 10%的毗虫啉 1500 倍液喷雾进行全田普治。 
8.6 丝黑穗病(俗称乌米、米丹) 
每 100kg 种子用 12.5%速保利可湿性粉剂 480～640g 或 2%立克秀可湿性拌种剂 300g 拌种，上年病
害严重地区要适当增加药量。 
9 适期收获 
籽粒发育达到乳熟期，含水量68～70%，吐丝后22～28d采收。采收时连苞叶一起采收。