在冬季，大白菜是很多人的喜爱的蔬菜，因其味道甘甜利口，营养价值又高，所以人们对白菜还是十分喜爱的。那么，种植大白菜时怎样施肥会使产量更高呢？今天就为您介绍一下正确的给大白菜施肥。

首先说一下白菜的施肥特点。大白菜生育期长，产量高，养分需求量极大，尤其是钾，其次是氮、钙，磷、镁。由于大白菜在不同生育时期，它的生长量和生长速度都不相同，对营养种类的需求也不相同。总的需肥特点是：苗期吸收的养分比较少，氮、磷、钾的吸收量不足总吸收量的1%；莲座期明显增多，约占总量的30%左右；而包心期吸收的养分最多，约占总量的70%左右。

各个时期吸收氮磷钾的比例也不相同，发芽期至莲座期对氮的需求量最多，钾次之，磷最少，结球期对钾的需求量最多，氮次之，磷最少，因为结球期需要更多的钾来促进外叶进行光合反应，制造产物。从而增加营养存储。充足的氮素营养对促进大白菜形成肥大的绿叶和提高光合效率具有特别重要的意义，如果氮素供应量不够，则会植株矮小，组织粗硬，严重减产；如果氮肥过多，叶大而薄，包心不实，品质差，不耐贮存。磷肥充足，则有利于叶球形成，钾能增加大白菜的含糖量，加快结球速度，如果后期磷钾缺乏，往往不易结球。

接下来说一下怎样施肥。首先是基肥。基肥施足是大白菜能够获得高产的基础。基肥施用农家肥每亩2500-3000kg，尿素4-5kg、磷酸二铵11－17kg、硫酸钾6-7kg、缺钙土壤施用硝酸钙20kg。

基肥施用之后就是追肥了。这个是分时期的，在莲座期追肥时，大白菜莲座期生长速度和生长量都较大，是产量形成的重要时期，充足的肥水供应保证莲座叶旺盛生长是丰产的关键。在结球期追肥时，因为结球初期叶环外层叶迅速生长，生长量最大，对氮素养分的需要量特别高，应重施一次追肥。中期时，叶球内叶子迅速生长而充实内部，生长量也很大，为了延长外叶的功能、延缓叶片衰老，应根据土壤肥力状况进行追肥。