内蒙古第四届绿色农产品博览会昨天上午拉开大幕，此次博览会设12个内蒙古各盟市展区、1个农牧业科技综合展区、1个农畜产品包装设计展区、1个外省市综合展区。展会上各类绿色农畜产品玲琅满目，其中马铃薯无疑是我区农畜产品中的一个重量级的角色。

 

内蒙古乌兰察布市是“中国薯都”，内蒙古的马铃薯享誉全国。那么当前内蒙古马铃薯产业发展的优势和潜力有哪些？目前我区的薯业发展面临怎样的困境？我区马铃薯产业创新发展的主要方向是什么？

内蒙古马铃薯繁育中心研究员李文刚

内蒙古田丰农牧集团副总裁杨振东

内蒙古民丰种业有限公司副总经理张文昌

内蒙古凌志马铃薯科技股份有限公司

销售总监康新跃

本次绿博会上，三家企业都带来了哪些新产品？

内蒙古凌志马铃薯科技股份有限公司：马铃薯速冻薯条、马铃薯雪花全粉（含水率低8%）。

内蒙古民丰种业有限公司：马铃薯种薯。

内蒙古田丰农牧集团：马铃薯深加工产品、无矾马铃薯湿粉条、马铃薯醋、马铃薯酱、即食土豆丝。

当前内蒙古马铃薯产业发展的优势和潜力有哪些？

内蒙古马铃薯繁育中心研究员李文刚表示：一、内蒙古地域优势，土壤气候环境适合马铃薯生长，口感好，病虫害少。二、马铃薯深加工，产品种类多。

相关资料显示，“十五”和“十一五”期间，内蒙古马铃薯平均年种植面积分别为823.5万亩和968.1万亩，“十二五”回落到917.5万亩。2015年种植面积769.5万亩，比2011年减少近300万亩。三家企业近年来有没有受到这方面的影响？三家企业产品销售情况如何？马铃薯的价格近几年呈现怎么样的变化？

内蒙古民丰种业有限公司副总经理张文昌：马铃薯种薯的使用率低。

内蒙古田丰农牧集团副总裁杨振东：为规避价格风险，做马铃薯深加工，就地转化可以长期保存的产品。例如：烘干土豆丝，保存24个月。

内蒙古凌志马铃薯科技股份有限公司销售总监康新跃：加工生产马铃薯全粉，可以长期存储。

当前内蒙古马铃薯产业发展的制约因素有哪些？从企业角度来讲，发展过程中最大的困难集中在哪里？

内蒙古民丰种业有限公司副总经理张文昌：一、市场风险：政策稳定性不够；二我区关于马铃薯体系建立不够完善，靠天吃饭的形式多，规模化生产少。

自治区已出台的一系列政策，企业是否受益？当前形势下，企业最希望获得哪些方面的支持或扶持？

我区马铃薯产业创新发展的主要方向是什么？ 哪些领域将成为科研或创新的重点？

内蒙古马铃薯繁育中心研究员李文刚表示：随着人们对马铃薯营养价值的认识提高，未来马铃薯的需求会越来越大。 根据消费者口味，针对市场需求，进行品种筛选，选择加工方向，主要有两个方向；方向一、针对中国人的消费习惯方便市民及时消费，节奏快，及时、快捷、方便。例如：烘干土豆丝；方向二：全粉加工。另外，民间马铃薯美食做法，如何工厂化？来满足多数消费者的需求。

来源：内蒙古电视台