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　　玉米作为一种粮、经、饲兼用作物，在我国种植面积广泛，每年都会有大量玉米秸秆被作为畜牧业饲料的原料。伴随着我国养殖规模、集约化、自动化程度的不断提升，饲料需求量持续增长的同时饲料价格也在不断攀升。对于养殖户来说，急需一种价格合理且营养全面丰富的秸秆饲料。

　　生产实践证明， 要想把牲畜养好，提高牲畜的经济效益，必须让牲畜一年四季都能吃上青绿饲料。但目前只有夏秋季是饲料青贮的黄金季节，所以搞好青贮饲料储备工作是解决这个问题的唯一办法。而据相资料显示，玉米秸秆既可青贮，也可直接饲喂。其营养丰富，含有30%以上的碳水化合物、2%～4%的蛋白质和0．5%-1%的脂肪，其消化能为2235．8kJ/kg，总能量与牧草相当。就食草动物而言，2 kg的玉米秸秆增重净能相当于1kg的玉米籽粒，特别是经青贮、黄贮、氨化及糖化等处理后，可提高利用率，效益将更可观。

　　山东润源实业有限公司在消化吸收国内外先进青（黄）贮饲料加工理念和技术后，结合我国国情对玉米秸秆青黄储技术提出了解决方案。

　　1.饲料黄青储原理及特点

　　青贮是将含有适量水分的青绿作物秸秆或青草等，经切碎后贮存在没有空气的环境， 也就是在没有氧气的环境中，使乳酸菌(是一种厌氧菌) 能大量繁殖，并产生大量乳酸，当酸度达到一定程度时， 便能抑制霉菌和腐败菌的生长， 从而使饲草中的大部分营养物质长期保存下来。

　　它的特点是：

　　首先，制作方法简便、成本小，保存时间长。青贮原料一般经过40-50天的密闭发酵后，即可取用饲喂家畜。保存好的青贮饲料可以存储１年或２年的时间。另外，不受气候和季节限制，饲草的营养价值可保存很长(多年) 时间不变，可以满足肉牛冬春季(或全年)饲喂青绿饲料的需要。

　　其次，营养流失少。在制作时，将整株秸秆( 包括杆、茎、叶)在新鲜青绿时割下、切碎密封起来， 经微生物发酵作用而制成，所以，能保存作物秸秆中大部分(85％以上) 的养分，粗蛋白质及胡萝卜素损失量也较小(一般青饲料晒干后养分损失30％至40％，维生素几乎全部损失)。

　　最后，减少玉米秸秆的浪费。青贮饲料可以充分利用当地丰富的饲草资源，特别是利用大量的玉米秸秆青贮饲喂肉牛。

　　2. 青贮饲料营养价值

　　（1）由于青贮饲料柔软多汁、气味酸甜芳香，适口性好，十分适于饲喂肉牛，肉牛也很喜欢采食； 并能促进消化腺的分泌，对于提高饲料的消化率有良好作用。青贮饲料柔软多汁、气味酸甜芳香、适口性好；尤其在枯草季节，家畜能够吃到青绿饲料，自然能够增加采食量。同时还促进消化腺的分泌，对提高家畜日粮内其他饲料的消化也有良好的作用。实验证明：用同类青草制成的青贮饲料和干草作比较，青贮料的消化率有所提高（见下表）。

　　青贮料与干草消化率比较（ % ）

　　（2）提高产奶量

　　大量的饲喂实验表明：饲喂青贮饲料可使产奶家畜提高产奶量10%- 20%，提升幅度受青贮原料的营养含量及青贮后品质的影响。

　　（3）过腹还田

　　过腹还田是利用秸秆饲喂牛、马、猪、羊等牲畜后，秸秆先作饲料，经禽畜消化吸收后变成粪、尿，以畜粪尿施入土壤还田。

　　3.玉米秸秆制作饲料方案 、工艺、流程

　　（1）该项技术是玉米秸秆通过收获机械一次性完成秸秆切碎、收集，捡拾加发酵菌、打实、缠膜。

　　（2）收获后，将玉米秸秆铡碎至1厘米~12厘米长，使其含水量为67%~75%，压实装、缠塑料膜密封储藏，人为造就一个厌氧的环境，自然利用乳酸菌厌氧发酵，产生乳酸，使大部分微生物停止繁殖，而乳酸菌由于乳酸的不断积累，最后被自身产生的乳酸所控制而停止生长，以保持青秸秆的营养，并使得青贮饲料带有轻微的果香味，牲畜比较爱吃。

一次性完成秸秆切碎、收集，捡拾加发酵菌、打实、缠膜

　　4.玉米秸秆制作饲料的设备

　　方案一：

　　方案二：

　　5.收益分析（数据仅供参考）

　　结束语：

　　本项目利用玉米秸秆变废为宝，利国利民，保护环境，节省资源，增加养殖效益。但投资较大，希望得到政府资金支持。我国每年产生秸秆近八亿吨，它具有在广大农村推广应用的可行性：可大量消耗玉米秸秆，从根本上解决秸秆焚烧问题；这项投资政府应重点补贴，适用于养殖农民，容易大面积推广应用，有望形成环保产业和21世纪新的经济增长点。