中国养兔联盟

菜谱简介

兔肉富含卵磷脂，有健脑益智的功效；经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质，健美肌肉，它还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性。

材料

五香兔肉200克，山药300克，油、盐、葱姜蒜、料酒、鸡精适量。

做法

1、山药洗净去皮切片，五香兔肉切片。

2、起锅热油爆香葱姜，煸炒山药片刻。

3、放兔肉、料酒和2碗水，小火焖煮5分钟。

4、放盐和鸡精调味即可。