一、犊牛早期断奶的好处：

1、缩短哺乳期，节省用奶量。通常犊牛的哺乳期长达10个月之久，实行早期断奶可改为6月龄断奶。不但不影响犊牛生长发育，而且节约大量全乳，满足市场需求，可以大大降低培育成本。

2、提早并增加犊牛采食植物性饲料，刺激消化器官的发育，降低犊牛消化道疾病，有利于犊牛后期生长发育及产乳能力的发挥。

3、母牛可提早发情，如及时配种，产犊正值春季，气温暖和，易管理，又富有青绿多汁饲料，犊牛成活率高，增重速度快。

4、可更充分利用粗饲料（农副产物、秸秆等）换肉，转化增值，同时通过过腹还田，积出大量的优质有机肥，实现农牧业良性循环。

二、犊牛早期断奶技术要点：

1、犊牛生后能站立，在1小时内应吃到亲生母牛所产的初乳。1-3天日喂3-4次母乳，每次约0.8-1.5㎏。第4天开始可喂混合母乳，日给量约相当于犊牛体重的1/8-1/6.第7天开始在犊牛栏的草架内添入优质青草或柔软干草、料，让犊牛练习，任其自由咀嚼采食。

2、从8-35日龄时，将人工乳每天2次早晚定时喂给，前半个月内每天200g,后半个月内每天250g。喂法，将人工乳溶于6倍量的温水（40°c）中喂给。

3、犊牛在21日龄时出现反刍，这时就要开始给犊牛喂些鲜嫩的青草、菜叶、切碎的优质干草和粉碎的粗饲料等。而随着周龄的增大，逐渐增加草料喂量，并逐渐增多粗饲料的数量。青贮饲料从2月龄后开始喂，最初每天100-150g，3月龄可喂到每天1.5-2.0㎏，4-6月龄每天可喂4-5㎏。

4、当犊牛达到36日龄时，停喂人工乳而只给代乳料和优质干草。哺喂人工乳期间，代乳料的喂量按每天100-200g喂给，停喂人工乳后迅速上升到1-3㎏。2月龄后即可转为配合饲料。

5、饮水须不断供给，保持清洁，在哺喂人工乳期间，遇到严寒季节时，给予30°c温水，每天按500-1000ml为宜。

6、犊牛在幼龄时期活泼好动，应保证犊牛充分运动时间，设立小牛运动场地，集中管理，防止小牛到处乱跑，运动场、舍内要保持清洁卫生，做到勤打扫、勤更换垫草、定期消毒。舍内要阳光充足，通风良好，冬暖夏凉。同时定时刷拭保持犊牛身体清洁。还要按时搞好疫病防治工作，加强饲养管理，促使犊牛正常生长发育。

7、犊牛在断奶前后，公、母犊牛应立即分群管理，以防早配。

8、实行早期断奶，犊牛因降低哺乳量而造成开始时生长发育较慢的现象，后期如果饲养管理良好，过一段时期它的体重是可以得到补偿的，而且不会遗留任何不良影响。

三、犊牛早期如何补充营养？

1、早期采食开食料

开食料也称犊牛代乳料，是根据犊牛的营养需要用精料配制，其作用是促进犊牛由以乳为主的营养向完全采食植物性饲料过渡。饲料形状为粉状或颗粒状，让犊牛出生后第二星期使用，在低乳饲喂条件下，犊牛采食代乳量逐渐增加，慢慢就开始习惯精饲料和粗饲料，如果在母牛食槽上加设小牛用的采食护栏（即能模仿母牛采食，又防止母牛吃犊牛料），30日龄犊牛的采食量可达300克以上。

2、犊牛的补饲

①补饲精料。在犊牛10日龄~15日龄时补饲精料，喂完奶后用少量精料涂抹在其鼻镜和嘴唇上，或撒少许于奶桶上任其舐食，促使犊牛形成采食精料的习惯，1月龄时日采食犊牛料250克~300克，2月龄时500克~700克。

②饲喂干草。从1周龄开始，在牛栏的草架内添入优质干草（如豆科青干草等），训练犊牛自由采食，促进瘤网胃发育，并防止舔食异物。

③饲喂青绿多汁饲料。青绿多汁饲料如胡萝卜、甜菜等，犊牛在20日龄时开始补喂，以促进消化器官的发育。每天先喂20克，到2月龄时可增加到1公斤~1.5公斤，3月龄为2公斤~3公斤。青贮料可在2月龄开始饲喂，每天100克~150克，3月龄时1.5公斤~2公斤，4月龄~6月龄时4公斤~5公斤。

④分栏补饲。在母牛舍内加设只能小牛自由出入的小牛栏，内置小牛用的精饲料和短铡细切的优质组饲料（如紫花苜蓿、红豆草、大燕等），能提高犊牛增重速度。经过40天左右的分栏补饲，60日龄的犊牛体重可达到65公斤~75公斤，精饲料的日采食量可达到0.7公斤左右。继续到90日龄，体重可达到80公斤~90公斤，日采食量1公斤~1.5公斤。

3、实施断奶标准

精饲料日采食量稳定在1公斤以上时，基本上是生后3个月。将小牛移入断乳牛舍，最初可隔一天，而后隔两天吃一次母乳，约10天左右完全离乳。