谎言:
近日,一篇名为《崔永元赢了:美国正式宣布转基因有毒·为了家人·仔细看看你吃》的文章流传开来,美国人民“再一次”不吃转基因了。
真相:
其实美国转基因技术的专利最多,而且转基因食品不需要标注是否为转基因,所以只要种植者不说,没人知道吃的是什么。美国驻华大使馆曾说过,超过20年来,转基因作物在美国被广泛而安全地消费。在一个典型的美国杂货店里,大约三分之二的产品含有转基因成分。而且,大部分在美国种植的转基因作物都用于国内消费。以2015年11月刚刚获批的转基因三文鱼为例,它是由常见三文鱼品种“大西洋鲑”通过转入来自体型较大的“大鳞大麻哈鱼”且含有“美洲绵鳚”抗冻蛋白启动子的生长素基因而得到的。这种转基因三文鱼的生长速度是普通三文鱼的2-3倍,同时能提高料肉比,从而提高产量、生产效率和降低生产成本。通过漫长严格的科学评估,FDA最终认定这种三文鱼与非转基因三文鱼在食用安全性和营养方面无区别,它的养殖也不会对环境造成显著影响。
相比之下,中国的转基因专利数量远远低于美国,管理也更为严格。我国新《食品安全法》里明确规定:“转基因食品需要按照规定进行显著标识,未按规定情节严重的,将被责令停产停业,直至吊销许可证”。所以,在对待转基因的问题上,不要动不动就拿美国人说事了。